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大山どり　骨無し手羽先　５本入り [ＭＴ‐２]

大山どり　骨無し手羽先　５本入り [ＭＴ‐２]

販売価格: 330円(税別)

(税込: 356円)

オープン価格

重み: 250g

在庫あり
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商品詳細

日本百名山の一つに数えられる名峰大山。その麓で育てられた大山どりは自社内で種鶏の育成・飼育、生鳥の飼育・処理までの一貫した生産体制を敷いており、生産・製造履歴を自社管理された、安全で安心な鶏肉です。

更に「大山どり専用飼料」を与えることにより、腸内細菌を整え、バランスの良い脂乗りと旨味を追求しています 。

日光畜産の手羽先は手羽中の部分の骨を抜いてありますので、先端を持って丸かじりできます。

更に骨を抜いた空洞に餃子の具を詰めれば自家製手羽先餃子に早変わり！その際は中のお肉を少し取ると入りやすくなります。

名古屋風に辛い味付けで照り焼きなんかもいいですね。

一般のブロイラーとは一味も二味も違う美味しさをぜひお試しください。

 

 

骨なし手羽先秘話

この商品実は偶然の産物なんです。

東日本大震災の復興支援で何かできないかと考えた時、昔ながらの手羽先で作るチューリップを陸前高田の奇跡の一本松に見立てて現地で作って売ってもらったらどうかと思いつきましてね。

自作して揚げ、抹茶塩で色を着けたらなかなかの出来になったんですが、衛生問題などまだまだ時期尚早でボツりまして、その時ついでで生まれたのがこれだったんです。安直でそそっかしい義侠心で失敗ばかりしております　

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