国産牛テール肉[400g] [ＢＴ－１３]

販売価格: 1,000円(税別)

(税込: 1,080円)

オープン価格

重み: 400g

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商品詳細

お肉の場合それぞれの部位にそれぞれの味はあっても、それ程極端に変わるというものでもありません。

ところがホルモン系は場所によって全く違いまして、どうしてもこれじゃなきゃダメ！って感じなんです。あたくし思うにその代表格は牛タンと牛テールではないかと。特にテールで取った出汁の美味しさといったら・・・う〜ん、ジュルジュル　（＾◇＾）

こちらの商品はそんなテールを食べやすい大きさにぶつ切りにした煮込み用です。

安く売られているものの中には臭みのある外国産もありますが、これはしっかりした国産牛です。価格は４００ｇ１０００円。

あまり売ってないので高いのか安いのか分かりませんね　　日光畜産を信じてください！安いです！

一度茹でこぼしてからお野菜と煮ると最高に美味しいスープになります。一時間だと長いかも？身がはがれないように様子見ながら煮てくださいね。粗熱取ったら一旦冷蔵庫で冷やし、固まった脂は捨てましょう。さっぱりコッテリ、これはテールでしか出せないお味です！

これでタンメン作るとすんごく美味いです。一番簡単なのは即席塩ラーメンのスープ、お湯の代わりにこれ使ってみてください。感動もんです！

あたくしはお野菜と煮ました。今回は韓国風に。

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[包装専用商品 50円(税別) ]
http://www.meat-nikko.co.jp/product/housou