鮨夜八木澤

 
ホントに20日で明けるんでしょうね、この閉塞状況 
 

元?カヤッカー演芸部長いばさく氏の食べ歩き情報を先日SNSで見かけ、あまりに魅力的だったのでお聞きしたところなんと!今に至るも栃木県は飲食フリーとのこと!!

もう辛抱たまらん!というわけで、この土日は営業車兼マイカーのキャラバンを駆って宇都宮に行ってまいりました。
 
川下りやキャンプなどで何度となくお邪魔している宇都宮近辺ですが、考えてみれば街自体を訪ねるのは初めて。
失礼ながら思いのほか都会っぽいものの、一つ通りを入ると地方都市らしい風情も随所に見られあたくしの好きな佇まいでございました。
 
いば氏推しのお店は最近オープンしたという鮨夜八木澤さん。
若干31歳の若き大将が一人で切り盛りされてまして(当日はサイドオーダー担当の助手の方も)朝五時まで営業ということで夜の字を使っている様です。
 

 

 

黒でまとめられたシックな店内はカウンター五席、小上がりひとつとこじんまり落ち着いておりました。
喉を鳴らしつつ生ビールとシャブリをボトルで注文。
おひさしぶりでしたあ~!! 
 
 

お通しに続き一貫ずつ出てくる握りは、小さめに握ったシャリがほろりとほぐれ手の行き届いたネタとともに絶妙なるハーモニーを奏でます。

たまらん~!!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
これで15貫五千円のコースです。 超お得 
 
いやあ実に実に結構な宇都宮ナイトでございました。
やっぱ飲食っすよ飲食!
また行こうっと。
 
追伸・翌朝並んで食べたギョウザはハズレでした